2014年04月29日
思い出す味（2）
久しぶりに「更科」の中華そばを食べました。スープを一口すすって、「ああ、この味。懐かしい。」と思い出に浸る私でした。野菜がたっぷり入って、麺の量も多くボリュームがあります。
私の地元では、中華そばは「不二屋」が超有名ですが、ここ更科の中華も昔変わらず人気です。今流行りのラーメン人気店の様に、無化調の魚介系や動物系のダブルスープとか、スープが絡まる卵麺とかの拘りがなく、スープにはラードを少しだけ入れた昔ながらの昭和の中華そばです。
私の地元では、中華そばは「不二屋」が超有名ですが、ここ更科の中華も昔変わらず人気です。今流行りのラーメン人気店の様に、無化調の魚介系や動物系のダブルスープとか、スープが絡まる卵麺とかの拘りがなく、スープにはラードを少しだけ入れた昔ながらの昭和の中華そばです。
yoyaya2 at 20:25│Comments(0)│
│グルメ
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