先週末、TANAKA Watch Gallery丸の内店さんからお招きいただきま
したIWCポルトギーゼ・ナビゲーションイベントに参加しました。
今回はしっかりとしたディナー形式で、美味しい料理と新作時計を堪能し
ました。

まずはウエルカムドリンクのカクテル。私は全くの下戸ですから、残念な
がら嗜む事はできませんでした。
ポルトギーゼ・セクスタント・オン・ザ・ビーチとネーミングされたました。



















オードブル、サーモンのリエットと帆立貝のポシェ
焼き葱が添えてありましたが、サーモンと相性抜群でした。



















カンネリーニのポタージュ



















スズキのポワレ。栗おこわが敷いてあり、ボリュームありました。浅蜊出
汁のブイヨンが絶妙の塩味です。



















フランス産プレノワールとサルシッチャのロートロ。なんのこっちゃ意味不
明ですが、有名なフランス産地のチキンソーセージをクルクル巻いたもの
かな。
肉質がしっかりした硬さですが、味わい深いです。



















デザートはいつものようにIWCロゴがプレートに描かれています。




















料理の堪能はもちろんですが、当日何より堪能ししばし余韻に浸ったの
はこちら。アンテークポルトギーゼ。







































デザインも秀一ですが、何より針です。
秒針から長短針まで、素晴らしいデザインと緊張感。手作り感あふれ、先
端曲げ処理とインデックスへの掛かり具合。
最高以外の言葉はありません。眼福でした。