2015年09月
2015年09月29日
甘党
アユ料理の後、少し遠回りしてデザートタイムと称し、たい焼き屋さん「わらしべ」に行きました。立地がそれほどよくない場所なのですが地元では評判のお店の為、私達が食べている最中も頻繁にお客さんの出入りがありました。
出来立てはつぶ餡がアツアツなのはもちろんですが、皮がパリッとしているのが良いですね。私は毎度の事ですが、ちょっとずつ頬張らないと餡が喉の天井に触れてヤケドします。
シッポまで餡がぎっしり詰まって1枚150円は今の時代リーズナブルなのでしょうね。
私の地元では、もう1件大賑わいのたい焼き屋さんがあり、私はそちらのお店へ良く食べに来ます。焼き上がりのパリパリ感、餡のコク、餡と皮のバランスは、食べ慣れている為かいつも行くお店の方が好みです。こちらのわらしべが食べ慣れていればこちらの方が好みになるかも知れません。どちらも甲乙つけがたい美味しさでした。
タイトルに甘党とありますが、私は辛党でもあります。
出来立てはつぶ餡がアツアツなのはもちろんですが、皮がパリッとしているのが良いですね。私は毎度の事ですが、ちょっとずつ頬張らないと餡が喉の天井に触れてヤケドします。
シッポまで餡がぎっしり詰まって1枚150円は今の時代リーズナブルなのでしょうね。
私の地元では、もう1件大賑わいのたい焼き屋さんがあり、私はそちらのお店へ良く食べに来ます。焼き上がりのパリパリ感、餡のコク、餡と皮のバランスは、食べ慣れている為かいつも行くお店の方が好みです。こちらのわらしべが食べ慣れていればこちらの方が好みになるかも知れません。どちらも甲乙つけがたい美味しさでした。
タイトルに甘党とありますが、私は辛党でもあります。
2015年09月27日
シーズン終了間際
彼岸花が咲き誇るシルバーウイークは、前半2日休み、1日出勤、後半2日休みの変則シフトでした。
その後半、清流で有名な宮川の上流に位置する清流茶屋へアユ料理を堪能すべく行って来ました。ここは6月1日から9月末日までの季節営業です。年間降雨量が日本一のこの場所は、途中豪雨による土砂崩れのため通行止めによるう回路がありましたが何とかたどり着きました。
夏休み期間中は大賑わいらしいのですが、さすがにシーズン終了間際の為か、お昼時に1度満席になりその後は席の余裕がありました。
川沿いにオープンカフェの様に席を設けてありますから、景観とせせらぎの音がシーズニングとなって料理を引き立ててくれます。
ほとんどの方が豪華な清流御膳をオーダーしていましたが、私たちはこの清流定食で十分でした。天然は香魚と言われるほどコケの香りが強く、冷めると却って食べ辛くなります。このアユは養殖ですが、私は養殖の方が食べやすく好みです。
久々のリストショットはPAM00233です。
食後は畔へ降り清流を楽しみました。
ここは紅葉も美しい場所です。
2015年09月24日
久しぶりの訪問
半年ぶり位にTANAKA WATCH GALLERY久屋大通店へお邪魔しました。名古屋市営地下鉄久屋大通2A出口の目の前に店舗があります。
ずいぶん購入して居ないにも関わらず、パネライブティックの美人スタッフSさんの暖かいおもてなしとトークに居心地の良さを覚えました。その後隣接する久屋大通店へお邪魔し、店長さん、古株Sさんとのトーク、そして他スタッフさんも深々と律儀に挨拶を行ってもらいました。
冷やかしが多い私ですが、毎回いやな顔一つせずドリンクと接客、そして情報の提供に自然と会話が弾み、最近の重くストレスとなる激務も忘れ癒しのひと時となりました。自宅から時間の掛かる名古屋のTANAKAさんへ出向く理由の一つがここにあります。
車購入の為にしばらく疎遠となって久しく、その上絶賛爆上げ中の腕時計ですが、根は嫌いでない為モティベーションが上がると、プライオリティが発生してつい手にしてしてしまうプロダクツです。
ずいぶん購入して居ないにも関わらず、パネライブティックの美人スタッフSさんの暖かいおもてなしとトークに居心地の良さを覚えました。その後隣接する久屋大通店へお邪魔し、店長さん、古株Sさんとのトーク、そして他スタッフさんも深々と律儀に挨拶を行ってもらいました。
冷やかしが多い私ですが、毎回いやな顔一つせずドリンクと接客、そして情報の提供に自然と会話が弾み、最近の重くストレスとなる激務も忘れ癒しのひと時となりました。自宅から時間の掛かる名古屋のTANAKAさんへ出向く理由の一つがここにあります。
車購入の為にしばらく疎遠となって久しく、その上絶賛爆上げ中の腕時計ですが、根は嫌いでない為モティベーションが上がると、プライオリティが発生してつい手にしてしてしまうプロダクツです。
2015年09月23日
苦手系
シルバーウイーク前半、1ヶ月ぶりに名古屋へ行きました。昼食は毎度おなじみエスカ地下街ですが、今回は目先を変えて鳥開総本家の名古屋コーチン親子丼を食しました。
コラーゲンスープとお漬物がセットで1,580円でした。普通の親子丼が980円なので、名古屋コーチンのプレミアム度はプラス600円なのですが、鶏肉量が少なくそこまでの価値は見出せませんでした。放し飼いの為か肉は締まった硬さで好感が持てました。
妻は美味しいとお気に入りでしたが、私はこの甘辛さの特に甘さがはっきりした味は苦手です。従って味噌カツもあり得ない程です。
親子丼のタマゴのフワフワもやっぱりダメ。皆がうわーってなるオムレツの半熟トロトロもそんなに盛り上がるのです。
私には専門店の上質な親子丼より、タマゴ硬め出汁が効いたお蕎麦屋さんの親子丼がやっぱり良いです。
コラーゲンスープとお漬物がセットで1,580円でした。普通の親子丼が980円なので、名古屋コーチンのプレミアム度はプラス600円なのですが、鶏肉量が少なくそこまでの価値は見出せませんでした。放し飼いの為か肉は締まった硬さで好感が持てました。
妻は美味しいとお気に入りでしたが、私はこの甘辛さの特に甘さがはっきりした味は苦手です。従って味噌カツもあり得ない程です。
親子丼のタマゴのフワフワもやっぱりダメ。皆がうわーってなるオムレツの半熟トロトロもそんなに盛り上がるのです。
私には専門店の上質な親子丼より、タマゴ硬め出汁が効いたお蕎麦屋さんの親子丼がやっぱり良いです。
