ヒルトンプラザ食事券5,000円プレゼントに応募した事をすっかり忘れていたのですが、当選案内と一緒に食事券が送付されてきました。そこで前回も訪問してお気に入りとなった野菜フレンチ　NORD（ノール）に妻と連れ立って再訪いたしました。


前回はディナーでしたが、今回はランチに訪問しました。週末3連休の利用に付き、予約は3週間くらい前に入れました。
11時15分頃に私達が訪れた時は1席を残すのみ。客層はナイスミディ同志が圧倒的に多く、男性は私（カップル）ともう一人（ファミリー）の2人だけ、やはり女性に人気のお店だけの事はあります。

オーダーは、おもてなしランチ限定コースを事前に知らせて有りました。ランチ券を利用しますから、気を大きくして大判振る舞いが出来ます。(笑)

お口初めの季節の1品　野菜のブリニと三つ葉オイル。


野菜パレットオードブル　ノールの看板メニューの一つです。見た目艶やかな野菜にいろいろな種類のソースを付けて食べます。量的には少ないですが、視覚的に堪能できました。


魚料理　真鯛のポワレ　フレンチの定番、安定したうまさの料理です。


真コチのポワレオマールエビのブイヤベース　トッピングは香ばしくカリカリに揚がったごぼうです。濃厚なエビスープと淡白なコチの身が良く合います。パンを浸して食べてもおいしい。



肉料理　仔牛と夏野菜のミルフィーユ仕立て　脂が少ない赤身はとても柔らかく、夏野菜と一緒にソースを付けて食べると素揚げされた夏野菜の爽やかさが引き立ちました。　


鴨肉と茗荷の黒糖ソース万願寺唐辛子添え　好物の鴨肉はメニューにあると必ずオーダーします。


裏メニュー　魚介ジュレをのせた冷製一口パスタ　追加金が発生しましたが、メニューに無いパスタの提案がありました。細めのパスタにさっぱり塩味の夏向きの一品です。


ジャスミンティプディングのブリュレとミルクジェラート


高いレベルの料理はすべて期待を裏切らない味です。
大阪方面へは、友人と合う場合以外は名古屋より少し遠いために行く機会が少ないですが、その為極力美味しいお店を探して、行った折には楽しみたいですね。

お待たせしました。待望の腕時計ネタ、しかも大物。(笑)

最近は雲上時計メーカーなる呼び名が雑誌等で披露されていますが、どのメーカーが雲上なのか今一つ曖昧です。世界三大時計メーカーのパテック・フリップ、オーデマ・ピゲ、バセロン・コンスタンチンにランゲ＆ゾーネとブレゲを加えた5つの説、これにブランパンやジャガールクルトを加えた説等様々です。
要は高額ラインを揃えている、ゾンビブランドであったとしても歴史的背景が存在している、コンプリケーションモデル等があるがカテゴライズされる要因と思います。従って、雲上ブランドより遥かに高価格モデルを揃えるリシャール・ミルは歴史が無いために雲上に入れない場合が多いですね。
私はそのモデルが気に入れば雲上であろうが無かろうが関係ありません。

ランゲ＆ゾーネが復活した時は、グラスバックから覗くムーブメントの見栄えと仕上げの美しさ、そして時計の出来栄えの良さでパテックをも凌駕したと思っていました。実際に私がランゲのエントリーモデル・サクソニアを購入した時も、パテックのref.5196とほぼ同価格帯でしたが、迷わずにサクソニアを手にしました。ランゲの仕上げがパテックより良いと感じたからです。

さて前置きはここまで、今回友人が購入したパテック・フィリップのレギュレーターref.5235を拝見しました。

カタログモデルですが、おそらくムーブメントの作り込みと調整を行う必要があったのか、発表後暫くして2年くらいカタログから落ちており、その間の販売は有りませんでした。それが災いしてか人気が今一つの為、流通量は非常に少なくレアモデルとなっています。これなら他の方と被る事はまず無いです。

キズミを用い細部に至るまでじっくり拝見し、改めてパテックの矜持を感じ取り、製品を通じて感銘を受けた次第です。
・先端を尖らせた細くシャープな青焼きの長針は、歪みや加工バリさえ見つからない完璧な仕上がり。
・インダイアルにレイアウトされた時針と秒針の仕上げも言わずもがな、繊細で緊張感漂う出来栄えに映ります。
・細かくスレート加工したダイアルとレイルウェイ・トラックが印刷された部分のコントラストデザイン。
・針と調和がとれた濃紺のダイアル印字。
・段仕上げされた扇形上カレンダー窓枠とそれに合わせた扇形上カレンダー文字
・印刷では無く彫り込まれたパテック・フィリップロゴ。
・シャープなエッジが立った仕上がりのケースと磨きひずみが全く無い鏡面べゼル。
・ロゴがエングレービングされた専用尾錠と凝った仕上げのつく棒


裏ムーブメントはさらに圧巻でした。
ブリッジの面取り加工は、ダイヤモンドカットしただけで終わらず、きっちりと手間を掛け磨いてありました。これを施すか否かで、上質で高品位な質感を得られます。この部分は、他社の追随を許さない仕上げとなっており、最近のランゲの仕上げレベルより数段上でした。もっとも以前のランゲは、このパテックとほぼ同様の仕上げでしたから私はサクソニアを購入したのですが、最近のモデルをキズミで確認する限りは残念な仕上げと思いました。

そして美しいだけで無く、先端素材のシリコンをガンギとヒゲぜんまいに使用する事で摩擦抵抗を減らし、精度の追い込みに成功しています。新旧を兼ね備えた腕時計となっています。
マイクロローターの巻き上げ効率は大きな半円ローターに引けを取らないとの事です。

まだ1回しか腕に巻いていなかった時計を、無礼にも私の腕に巻かせてもらいました。左腕から伝わる心地良さ、まさに至福のひと時でした。


穴が開くほど息を潜めじっくりと眺めた印象ですが、やはりパテック・フィリップは三大時計の名に恥じず、しかもそのメーカーの中で頂点に君臨する実力を兼ね備え、押しも押されぬ上質の製品を作り上げるメーカーであると改めて思い直した次第です。もっとも2〜30年前はもっと仕上げは良かったと言う方は多いですし、事実私もそう思います。しかし旋盤機が発達した現代の加工において生産本数が多いにもかかわらず、作り込むツボはしっかりと理解している所がさすがとしか言いようがありません。
時計趣味を上がる時の最後の1本はパテック・フィリップしか無いと思うようになりました。

難点は、このref.5235は私のNXとほぼ同じ価格なんですよね〜。パテックは全般に高額ですから、実現がいつになるのか・・・・。

私のPAM00378オロローザと一緒に。パッテクは上品に映ります。

馴染みのお店の売り尽くし閉店セール。ユニクロやライトオンでは物足りない時に利用していたちょっとおしゃれなお店でした。流行っていたと思っていたのですが、固定費が負担増になり始めたのでしょうか。手遅れにならない内の早目の決断は商売の基本です。

セール開始2日目の為割引率は30％と低め、お蔭でまだまだ選び放題でした。しかし結局選んだのはT-シャツのみ。(笑)
最近のお気に入りのVネックで全て揃えました。


ステンシルロゴのミリタリー調。アーミーやネイビー、エアフォースの様なミリタリー系は少し抵抗があったのですが、Vネックなので購入。


ブラウスやパンツはいつも購入するブランドの方がしっくりくるためにパス。安いからと無理に購入してもクローゼットに仕舞って置くだけ。何とか思いとどまりました。
最小限の散財で済みました。